Fotos de M
«O vinho branco do Pico, feito de verdelho e criado na lava, é um líquido, com um pique amargo, cor de âmbar, e que parece fogo. Erguem (*) uma pedra, atiram um punhado de terra para o buraco e a videira deita raízes como pode, abrigada no curral pelos muros e estendida no chão sobre calhaus. Só lhe levantam um pouco as varas quando o cacho está perto de amadurecer. O Pico já deu milhares de pipas de vinho, que exportava quase na totalidade para a Rússia.»
Raul Brandão, As Ilhas Desconhecidas – Notas e paisagens, Edição Artes e Letras Açores, Setembro de 2009
(*) na 1ª edição «Levantam».
(Zona da Criação Velha, Ilha do Pico)
2 comentários:
É um processo espantoso de luta entre a vinha e a lava conduzido pelos homens. E o verdelho é muito bom!
Como se as vinhas
se passeassem
em ruas que só elas compreendem!
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